立春以来万物复苏,食用一些春季时令蔬菜韮菜炒豆芽鸡蛋,自制一款薄如蝉翼,既养眼又柔软的火龙果粉春饼来卷食蔬菜不仅可以增进食欲,又为惬意生活带来喜悦之情。
点击查看大图1.将春饼周边收拢,系个海带丝(正好我泡了海带刚煮好),漂亮的春饼创意成花朵来食用,诗一般的生活好惬意啊。
点击查看大图2.一张粉色的春饼,放入适量的鸡蛋韮菜炒豆芽菜。
点击查看大图3.炒了一锅鸡蛋韮菜炒豆芽。
点击查看大图4.颜色非常漂亮(昨天网购了半斤火龙果粉),今天立马做了火龙果粉春饼,随意将春饼做了个花朵非常漂亮。
点击查看大图5.从锅中取出饼坯,取1个盘子扣在饼坯上切去不规则四周成圆形,再逐张分离开单饼,并折叠成造型,粉色象征春天,迎新春姑娘款款而来。
点击查看大图6.锅中水烧开,将饼坯放在油纸上,蒸10分钟(蒸了2锅/每锅10张)。
点击查看大图7.将饼坯先用手轻轻按压,再用擀面杖轻轻往四周边缘擀薄即可。
点击查看大图8.先将小剂子按开扁擀成圆型面皮,面皮与面皮之间需均匀刷上油酥重叠在一起,这是10个小剂子。
点击查看大图9.用适量的面粉,加入适量的热油搅拌好油酥。
点击查看大图10.将面团分成20个均匀的小面剂。
点击查看大图11.将所有材料和成软硬适度且光滑的面团。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児