紫薯酥（手抓饼版）

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1.真的超级好吃！

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2.外酥里糯。

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3.紫薯卷放入空气炸锅，表面刷蛋液，撒点芝麻。170度15分钟，中途翻面。

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4.准备一个鸡蛋，搅成蛋液。

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5.拿一张手抓饼，把紫薯泥均匀的抹在手抓饼上，卷起来，再切成厚度一致的片。

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6.蒸熟后捣成泥，加入牛奶和白糖，翻拌均匀。

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7.切成厚片，上锅蒸。

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8.紫薯洗净，去皮。