蒜香蘸水儿菜

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1.成品。

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2.摆盘。

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3.开水里滴几滴油，放儿菜焯水，儿菜变色即可。

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4.放碗里，加蚝油、陈醋和纯净水，搅和均匀。

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5.烧水的同时大蒜处理干净切末。

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6.锅烧开水。

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7.切片。

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8.儿菜洗净。