腊肠炒西兰花

点击查看大图

1.西兰花本来就烫过了，下锅主要是炒入味就可以了。盐的量看腊肠咸淡酌情增减。

点击查看大图

2.炒均匀，出锅前加点蚝油。

点击查看大图

3.放入西兰花，加点盐。

点击查看大图

4.腊肠放进来炒熟或者炒香。

点击查看大图

5.热锅下油，放入蒜炒香。

点击查看大图

6.断生就可以捞出来了。

点击查看大图

7.烧一锅开水，把西兰花放下去烫断生。这样做一是可以把洗的时候没发现的虫子烫出来，二是炒的时候熟得均匀。

点击查看大图

8.洗干净切片。

点击查看大图

9.腊肠烧水稍微煮一下。

点击查看大图

10.备点蒜。

点击查看大图

11.西兰花洗干净切好。