牛肉炒平菇

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1.成品。

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2.翻拌均匀后出锅。

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3.开盖后倒入芹菜。

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4.加入适量的水，煮开后把牛肉片放至表面，盖上盖焖两分钟。

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5.加入盐和蚝油调味。

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6.再倒入平菇。

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7.倒入胡萝卜翻炒。

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8.炒至两面变色，盛出备用。

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9.热锅凉油，牛肉入锅。

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10.胡萝卜切片，芹菜切成段。

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11.准备一颗芹菜和半截胡萝卜。

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12.牛肉用油、酱油、淀粉、胡椒粉腌制。

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13.平菇清洗干净。