火腿肠乌鸡蛋炒韭菜

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1.成品。

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2.放韭菜梗绿色部分翻炒至变色。

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3.翻炒1分钟。

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4.鸡蛋炒熟，放韭菜白和食盐。

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5.蛋液基本凝固放火腿肠翻炒。

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6.油热倒入蛋液。

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7.热锅冷油。

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8.鸡蛋打碗里搅散。

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9.切段。

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10.韭菜洗净取梗。

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11.火腿肠切条。