砂锅焗鱼块

点击查看大图

1.开锅后中火焖15分钟，撒上线椒粒。

点击查看大图

2.码入鱼块，腌鱼的料子也倒入砂锅，沿锅边淋上半罐啤酒。

点击查看大图

3.放洋葱翻炒。

点击查看大图

4.砂锅里放少量油，放姜块蒜头煸炒。

点击查看大图

5.放葱姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均匀，腌20分钟。

点击查看大图

6.鱼尾破开剁成小段。