日式肥牛饭——极致简单的美味

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1.一个人的午餐。

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2.米饭放底下，把牛肉和蛋放上面，完成。

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3.放入肥牛片翻炒均匀，汤汁收一收即可。

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4.清水少许。

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5.盖饭汁三勺。

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6.加入小半勺黑胡椒粉。

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7.下入洋葱丝小火煸炒出香味，洋葱丝半透明即可。

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8.热锅凉油。

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9.洋葱切粗一点丝。

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10.放入肥牛片，全部变色后快速捞出。

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11.另起一锅重新烧水，水开放小半勺料酒。

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12.先煮一个温泉蛋：水开关火，掰入一个鸡蛋，盖盖焖8－10分钟。

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13.所需食材：肥牛片、无菌蛋、洋葱、黑椒粉、盖饭汁、料酒。