黑全麦艾草红豆卷

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.成品图。

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4.蒸好了，发得非常好哦。

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5.摆入蒸锅里再次醒台15-20分钟，冷水起蒸大火蒸20分钟关火后焖5分钟再开盖。

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6.然后切成大小均匀的等份。

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7.卷起来，把最尾端口用手按薄一点再卷起搓圆。

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8.铺上蜜红豆。

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9.用刷子刷一层水。

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10.擀成长方形。

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11.取出来多揉揉排气揉光滑。

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12.面发好了。

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13.揉成光滑的面团，放室内自然发酵，今天17-25度约1小时左右能发好。

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14.多次少量加入艾草汁搅拌成没干粉的大面絮。

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15.准备:黑全麦粉，面粉，酵母粉，白糖搅拌均匀。