红烧鲈鱼籽

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1.成品。

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2.青椒洋葱炒熟，放入少许鸡精提鲜即可。

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3.放入青椒，洋葱。

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4.倒入适量的水，焖上10分钟。

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5.加入酱油、老抽、料酒、蚝油入味。

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6.放入鲈鱼籽翻炒。

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7.加入一勺豆瓣酱。

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8.起锅烧油，炒香姜、蒜、干辣椒。

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9.焯熟捞出。

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10.鱼籽凉水入锅，放入葱、姜、料酒焯水15分钟。

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11.配菜：洋葱、青椒、姜丝、蒜、干辣椒。

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12.鲈鱼籽。