金华火腿炒儿菜

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1.成品。

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2.翻炒的过程放食盐，扒拉均匀即可。

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3.油热放所有食材翻炒。

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4.热锅冷油。

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5.蒜芽处理好，所有食材放一起。

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6.洗净浮沫。

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7.把儿菜烫一下。

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8.把胡萝卜烫一下。

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9.火腿捞出。

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10.煮火腿的同时，把儿菜和胡萝卜洗净切片。

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11.煮开锅。

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12.换水焯水。

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13.冷水浸泡半天。

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14.切片。

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15.取火腿。