火腿肠炒土豆丝

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.扒拉均匀即可。

点击查看大图

3.炒均匀放葱叶和鸡精。

点击查看大图

4.炒均匀放陈醋。

点击查看大图

5.炒均匀放生抽。

点击查看大图

6.翻炒的过程放葱姜和食盐。

点击查看大图

7.油热放火腿肠和土豆丝翻炒。

点击查看大图

8.热锅冷油。

点击查看大图

9.切粗丝，切葱姜。

点击查看大图

10.取火腿肠。

点击查看大图

11.捞出过冷水沥干水分备用。

点击查看大图

12.煮开锅即可。

点击查看大图

13.锅烧开水，放土豆丝焯水。

点击查看大图

14.土豆去皮打丝，冷水浸泡，洗去淀粉。