腐竹蒸鸡

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.大火蒸15分钟左右，洒上葱花即可。

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5.锅中水烧开放入锅中。

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6.鸡肉和腐竹码入盘中。

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7.将腐竹和鸡肉抓匀。

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8.加入腐竹。

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9.抓拌均匀腌制半小时左右。

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10.碗中放入鸡腿，加入蒜末和姜末，适量生抽，老抽，蚝油，盐。

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11.香葱洗净切葱花备用。

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12.蒜头和生姜剁碎。

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13.鸡腿洗净切块。

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14.腐竹提前用清水泡发。