炖肉卤蛋

点击查看大图

1.盛出即可。

点击查看大图

2.将葱姜，等香料放入砂锅中，大火烧开，小火炖一个小时，中途将煮好的鸡蛋放入砂锅中，继续炖20分钟。

点击查看大图

3.将腌好的肉放入砂锅中，把汤汁也倒入加少许清水。

点击查看大图

4.葱姜小茴香八角桂皮香叶白芷草果白蔻准备。

点击查看大图

5.五花肉切一厘米厚的大片，放入大碗中，倒入面酱生抽，料酒，白糖抓匀腌至少两个小时。

点击查看大图

6.五花肉解冻，面酱准备。