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酥肉是一种山东的特色菜，胖子在这里把酥肉和火锅结合在一起，做好的酥肉再加上白菜，煎豆腐，蘑菇用火锅一起炖，吃的时候边吃肉边喝汤，是一款很不错的特色火锅。
点击查看大图1.里脊肉切成宽条。
点击查看大图2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。
点击查看大图3.腌制好的肉加入面粉。
点击查看大图4.拌匀。
点击查看大图5.锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。
点击查看大图6.盛出。
点击查看大图7.将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。
点击查看大图8.盛出控油备用。
点击查看大图9.豆腐切宽片。
点击查看大图10.入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
点击查看大图11.蘑菇撕成条洗净。
点击查看大图12.白菜掰成大片洗净。
点击查看大图13.将白菜垫在火锅的底部。
点击查看大图14.再将蘑菇均匀的码上。
点击查看大图15.再均匀的码上豆腐。
点击查看大图16.然后放上酥肉和猪肥膘。
点击查看大图17.倒上清水。
点击查看大图18.撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。
点击查看大图19.盖盖小火炖30分钟。
点击查看大图20.再加上美极鲜，酱油炖10分钟。
点击查看大图21.最后加盐调味即可。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
