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酥肉是一种山东的特色菜，胖子在这里把酥肉和火锅结合在一起，做好的酥肉再加上白菜，煎豆腐，蘑菇用火锅一起炖，吃的时候边吃肉边喝汤，是一款很不错的特色火锅。
点击查看大图1.里脊肉切成宽条。
点击查看大图2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。
点击查看大图3.腌制好的肉加入面粉。
点击查看大图4.拌匀。
点击查看大图5.锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。
点击查看大图6.盛出。
点击查看大图7.将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。
点击查看大图8.盛出控油备用。
点击查看大图9.豆腐切宽片。
点击查看大图10.入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
点击查看大图11.蘑菇撕成条洗净。
点击查看大图12.白菜掰成大片洗净。
点击查看大图13.将白菜垫在火锅的底部。
点击查看大图14.再将蘑菇均匀的码上。
点击查看大图15.再均匀的码上豆腐。
点击查看大图16.然后放上酥肉和猪肥膘。
点击查看大图17.倒上清水。
点击查看大图18.撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。
点击查看大图19.盖盖小火炖30分钟。
点击查看大图20.再加上美极鲜，酱油炖10分钟。
点击查看大图21.最后加盐调味即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
