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酥肉是一种山东的特色菜，胖子在这里把酥肉和火锅结合在一起，做好的酥肉再加上白菜，煎豆腐，蘑菇用火锅一起炖，吃的时候边吃肉边喝汤，是一款很不错的特色火锅。
点击查看大图1.里脊肉切成宽条。
点击查看大图2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。
点击查看大图3.腌制好的肉加入面粉。
点击查看大图4.拌匀。
点击查看大图5.锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。
点击查看大图6.盛出。
点击查看大图7.将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。
点击查看大图8.盛出控油备用。
点击查看大图9.豆腐切宽片。
点击查看大图10.入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
点击查看大图11.蘑菇撕成条洗净。
点击查看大图12.白菜掰成大片洗净。
点击查看大图13.将白菜垫在火锅的底部。
点击查看大图14.再将蘑菇均匀的码上。
点击查看大图15.再均匀的码上豆腐。
点击查看大图16.然后放上酥肉和猪肥膘。
点击查看大图17.倒上清水。
点击查看大图18.撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。
点击查看大图19.盖盖小火炖30分钟。
点击查看大图20.再加上美极鲜，酱油炖10分钟。
点击查看大图21.最后加盐调味即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
