杂菜瘦肉丁炒茭白

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。（加不加味精自愿）

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3.最后，加适量的盐。

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4.然后，合入焯好的茭白和杂菜翻炒翻炒。

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5.翻炒翻炒。

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6.加适量的生抽。

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7.接着，加适量的料酒。

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8.起锅倒油烧热，下入瘦肉丁翻炒翻炒至变色。

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9.将切好的茭白和杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。

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10.放在案板上切成丁。

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11.将茭白剥壳清洗清洗，捞出。

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12.食材：瘦肉丁、杂菜、茭白。