荠菜滋卷

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1.成品图。

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2.满满的春天的味道。

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3.滋卷熟后晾一晾改刀装盘。

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4.大蒜捣成泥，放入辣椒粉用热油淋入鸡激出香味儿，加醋，酱油，盐搅拌均匀。

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5.锅中入水煮沸，将滋卷放入笼上气后蒸十五分钟即可。

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6.铺入荠菜馅摊匀，从中间向外卷好后改刀切大段。

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7.醒好的面擀开。

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8.加盐搅拌均匀即可。

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9.粉条烫软后剁碎，放入鸡蛋碎，五香粉，姜粉用热油淋入。

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10.荠菜和紫甘蓝切碎备用。

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11.四个鸡蛋打散炒好后备用。

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12.荠菜洗净控水。

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13.取适量面粉，一般用开水拌成絮状，一般用凉水依次拌成絮状，揉匀醒一会儿。