茵陈全麦馒头

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1.成品。

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2.蒸好的馒头。

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3.发好的馒头入蒸锅，大火烧开，改中火蒸20分钟，关火焖5分钟。

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4.揉光排气，揉成馒头，放温暖处二次发酵。

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5.放干面粉，把发好的面团取出来。

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6.揉成面团放温暖处发酵至两倍大。

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7.放面粉，搅拌成絮状。

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8.放茵陈和酵母，搅拌均匀。

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9.大容器内放温水。

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10.切末。

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11.捞出沥干水分。

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12.煮开锅即可。

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13.锅烧开水，放茵陈焯水。

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14.洗净。

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15.茵陈摘干净。