韭黄炒牛肉

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.成品。

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5.大火快速翻炒至韭黄断生即可。

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6.加入少量盐。

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7.放入韭黄。

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8.加入少许蚝油翻炒均匀入味。

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9.翻炒至五六成熟。

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10.锅中热油，放入牛肉。

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11.韭黄洗净后改刀切段。

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12.将牛肉抓拌均匀后备用。

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13.加入适量蚝油，生抽和花生油。

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14.牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。