鸡蛋炒蒸红萝卜丝

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1.香而筋道。

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2.出锅装盘即食。

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3.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣小块，再倒入蒜苗炒香，继续倒入蒸好的红萝卜丝加少许盐调味，大火翻炒几下即可。

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4.择好的蒜苗，洗净，切段，备用。

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5.蒸好的红萝卜丝，备用。

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6.加少许盐搅散，备用。

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7.鸡蛋敲入碗中。