四川辣椒油

点击查看大图

1.香辣香辣的！

点击查看大图

2.熬好啦！撒入芝麻即可。

点击查看大图

3.把熬好的油分三次慢慢倒入辣椒面，一边倒一边搅拌。

点击查看大图

4.熬到葱和香菜焦黄，油里有香味散发。

点击查看大图

5.小火慢熬。

点击查看大图

6.把大葱段和香菜段放入油锅中慢慢爆香。

点击查看大图

7.油热以后，放入八角爆香。

点击查看大图

8.姜蒜切好备用。

点击查看大图

9.把盘中辣椒面放入碗中，调拌均匀，加入盐调拌均匀，再加入花椒粉和胡椒粉调拌均匀。

点击查看大图

10.香菜和大葱洗净切好备用。

点击查看大图

11.捞出葱和香菜不要。放入姜和葱爆香。