羊肉臊子面

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1.盛入羊肉臊子即可。成品。

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2.将煮好的挂面捞入碗中（手擀面最佳）。

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3.倒入放了香葱的汤盆中，羊肉臊子就做好了。

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4.将土豆炖至软烂，放入鸡精，淋少许陈醋。

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5.加入适量开水和西红柿。

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6.翻炒片刻。

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7.加入适量的盐。

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8.将辣椒粉炒香炒出红油。

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9.放入辣椒粉。

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10.炒锅放油烧热，放入羊肉，炒干水分。

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11.土豆去皮切成小丁，用清水浸泡一会儿。

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12.将肥瘦相间的羊肉切成丁。太瘦的肉无味。