口水鸡

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1.1、三黄鸡洗净，放入锅中煮；

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2.2、把煮出浮沫的水倒掉，把鸡肉清洗一遍；

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3.3、加入姜片煮第二次，将鸡肉煮熟；

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4.4、冷却后切块；

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5.5、加入几勺鸡汤；

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6.6、加入醋；

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7.7、加入酱油；

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8.8、辣椒粉、花椒、葱花、白芝麻备用；

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9.9、锅中放入适量油，烧热；

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10.10、倒入碗中，制成蘸料；

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11.11、浇在鸡肉表面；

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12.12、完成。