今天做一款抹茶脆皮奶油杯,色彩鲜艳,外形精致,一口咬下、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油,各自相融合,令人回味无穷。
1.香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油,各自相融合,令人回味无穷。
2.脆香外壳,甜蜜奶油内馅。
3.色彩鲜艳,外形精致,非常适合招待客人。
4.抹茶脆皮奶油杯,完成O(∩_∩)O
5.放冰箱冷藏定型。
6.把稍微放凉的巧克力糊,倒入模具里让其流平。
7.然后加入花生碎适量,拌匀后稍微放凉一会。
8.搅拌至抹茶完全融化、颜色均匀。
9.加入抹茶粉4克。
10.等奶油定型后,取白巧克力50克、椰子油20克、放一起隔热融化。
11.倒入模具里,放冰箱冷藏3-4小时定型。
12.拌至颜色均匀丝滑。
13.打发好的淡奶油,分2次加入抹茶巧克力糊里。
14.淡奶油200克、白砂糖20克,打发至7分发泡,有纹路的状态。
15.放凉备用。
16.然后过筛一下。
17.搅拌至颜色均匀。
18.加入前面准备的抹茶奶粉。
19.搅拌至巧克力融化。
20.白巧克力50克、牛奶50克,白巧克力切碎放一起,隔一盘热水。
21.先把奶粉20克、抹茶粉6克,放一起拌匀。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女