家常炒酱

点击查看大图

1.调味翻炒翻炒至浓稠即成。

点击查看大图

2.加适量的清水。

点击查看大图

3.加适量的零卡糖。

点击查看大图

4.加适量的生抽。

点击查看大图

5.然后，合入焯好的毛豆和切好的香干，加2大勺豆瓣酱。

点击查看大图

6.接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。

点击查看大图

7.翻炒翻炒至变色。

点击查看大图

8.起锅倒油烧热，下入切好的猪肉，加适量的料酒。

点击查看大图

9.将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。

点击查看大图

10.将猪肉放在案板上切成丁。

点击查看大图

11.放在案板上切成丁，香干也切成丁。

点击查看大图

12.将茭白剥壳，清洗清洗捞出。

点击查看大图

13.将毛豆剥壳淘洗干净。

点击查看大图

14.食材：毛豆、猪肉（已清洗）、香干、茭白、豆瓣酱。