糖醋小目鱼

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1.糖醋小目鱼。

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2.入味的小目鱼，控一控汤汁儿，装盘即可。

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3.捞出来，趁热放入料汁儿入味。

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4.将小目鱼炸到金黄酥脆。

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5.烧热油，放入小目鱼炸制。

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6.酱油，料酒，醋，白糖，盐，大料。加适量水煮开，放凉（各种调料比例根据各人口味添加）葱姜蒜切末，撒在料汁儿里，做好料汁儿备用。

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7.小鳎目鱼收拾干净，沾面粉备用。