牛肉柿子汤

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1.加入适量清水，盐，胡椒粉，放入牛肉，中火慢炖15分钟左右，淋少许水淀粉勾薄芡，加入鸡精调味，出锅。

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2.锅里适量油，葱姜爆锅，放入西红柿丁翻炒断生。

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3.煮熟牛肉捞出备用。

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4.锅里适量水放入牛肉，加入适量姜片料酒，煮熟捞出。

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5.牛肉适量洗干净，改刀切小块。

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6.西红柿开水烫15秒，放凉扒皮，改刀切小丁备用。

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7.西红柿两个洗干净备用。

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8.成品图。