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春天的天气早晚温差比较大，喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气，而春天要养肝，酸入肝，肝属木，木曰曲直，有两性。所谓“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通畅。酸主收涩，吃酸的是在鼓励肝的“曲”性，而辛味会促使肝舒展开来，体现肝的“直”性。所以健康的人在春天适合吃些辛味的食物让肝舒展，酸辣汤可以偏辣一些。
点击查看大图1.健脾养胃的酸辣汤。
点击查看大图2.撒上香菜段煮沸后关火。
点击查看大图3.倒入淀粉水进行勾芡。
点击查看大图4.倒入30毫升味达美清香米醋。
点击查看大图5.倒入15毫升六月鲜12克轻盐松茸酱油。
点击查看大图6.大火煮开后转小火炖煮5分钟。
点击查看大图7.放入15克葱伴侣6月香辣椒酱。
点击查看大图8.煸炒至食材变软之后倒入600毫升水。
点击查看大图9.倒入焯过水的竹笋丝。
点击查看大图10.煸炒均匀。
点击查看大图11.倒入金针菇段。
点击查看大图12.煸炒1分钟这样可以更好的人体吸收维生素A。
点击查看大图13.放入胡萝卜丝。
点击查看大图14.锅内倒入10毫升橄榄油。
点击查看大图15.准备食材：金针菇洗净切段，胡萝卜刨去表皮切丝，竹笋剥去外皮切丝焯水，香菜洗净，淀粉加入20克水调和成淀粉水备用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
