胡萝卜笋片炒甜豆

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1.出锅装盘。

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2.放入笋片、胡萝卜、甜豆角翻炒2分钟，加盐、生抽调味炒匀。

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3.肥肉放锅中小火炒出油。

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4.笋较吃油，切点肥肉。

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5.锅中水烧开，加点盐，放入甜豆焯水2分钟，捞出过凉水。

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6.胡萝卜、雷笋切片，甜豆对半斜切。

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7.胡萝卜、雷笋（已焯水）、甜豆择洗干净。