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皮蛋瘦肉粥应该算是咸粥中的经典之作了吧，是我从小到大都爱吃的一款粥，小的时候父母忙，都是在粥店吃，现在自己做了父母，却想在家里做给孩子吃，我家的小朋友比较挑剔，不吃葱不吃姜，所以他爱吃的东西老母亲都要学着做。我今天分享的皮蛋瘦肉粥做法很适合小朋友，没有放葱姜，而且还加了不少蔬菜进去，老母亲再也不用为孩子不吃蔬菜发愁了。
皮蛋瘦肉粥做法简单，但要做的好吃还有很多小的细节需要注意，也有些小办法能让粥吃起来更糯，口感更好，我会在具体步骤中做说明，只要二十分钟，在家就能做出比粥店更好吃的皮蛋瘦肉粥。
点击查看大图1.简单美味又不失营养的一餐～
点击查看大图2.蒸屉里热几只卡通包，一顿丰富的早餐就搞定啦～
点击查看大图3.加入皮蛋丁煮三分钟后加入肉丝，肉丝下锅后迅速用筷子搅散，肉丝变色加入青菜，最后加入适量白胡椒粉和盐调味即可。
点击查看大图4.准备工作全部完成就可以正式开始熬粥了，大米下锅，加入适量清水，顽米电煮锅选择“熬煮”模式，开锅后煮15分钟。
点击查看大图5.皮蛋切之前可以先煮一下，凉水下锅，开锅后再煮三分钟捞出切丁，这样皮蛋更紧实不松散，也可以不煮直接用，小白菜切好备用。
点击查看大图6.猪里脊肉切丝，加入料酒，淀粉，生抽，白胡椒粉，盐，抓匀腌制十五分钟。
点击查看大图7.大米淘洗干净后提前用清水浸泡半小时，这样做出的粥口感会更糯。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
