好吃的酸梅烧鸭

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1.咬起来超级多肉，酸甜酸甜的，酸梅酱简直是烧鸭的灵魂，缺了它味道都不对已经忍不住大口开吃了，大伙们赶紧试一下吧。

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2.小火收汁后把剩下的汤汁淋在鸭腿上。差不多了就可以拿出来了，切块装盘。

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3.大火闷鸭腿20分钟。

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4.大火闷鸭腿20分钟。

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5.接下来便是放入灵魂酱汁调味啦~1勺“冰花酸梅酱”➕1勺酱油➕1勺蚝油➕4勺米酒➕1勺米醋➕半勺盐➕1勺白糖➕半碗清水。

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6.煎得两面金黄就可以放蒜、姜进锅炒一会。

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7.倒油下锅煎，小火慢煎，期间要勤翻鸭腿，防止鸭腿变焦。

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8.首先把菜市场十块钱两个的大鸭腿擦干水分。