鲜虾炒马兰头

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.放蒜末翻炒几十下即可。

点击查看大图

3.切蒜末。

点击查看大图

4.翻炒至马兰头几乎全部断生。

点击查看大图

5.放马兰头。

点击查看大图

6.全部熟透。

点击查看大图

7.把背部立起来，煎一下。

点击查看大图

8.两面变色放食盐翻炒均匀。

点击查看大图

9.热锅冷油，油热放大虾。

点击查看大图

10.能看出来黑色的部位就是虾胃，把它挑出来扔掉，虾全部处理。

点击查看大图

11.大虾这样剪。

点击查看大图

12.沥干水分备用。

点击查看大图

13.马兰头摘洗干净。