包菜马兰头拌鲜虾

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1.成品。

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2.放蒜末和食盐，拌匀即可。

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3.虾去壳摆盘。

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4.煮熟，煮虾的时候虾头的虾青素基本都煮到汤汁里浪费了。

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5.放鲜虾。

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6.摆盘。

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7.过冷水撰干水分。

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8.放马兰头焯水，煮开锅3分钟。

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9.包菜捞出沥干水分直接摆盘。

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10.洗净马兰头。

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11.鲜虾处理干净。

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12.焯水，煮开锅即可。

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13.切粗丝。

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14.取包菜。