海椰皇花胶鸡汤

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.成品图。

点击查看大图

3.煲好的汤调点盐即可，撇去表面的油脂更健康。

点击查看大图

4.把花胶放入继续煲半小时。

点击查看大图

5.汤煲半小时后，汤色变乳白色了闻到很香的。

点击查看大图

6.把汤料，鸡架放入康宁汤锅添加适量的水先大火烧开转小火煲一小时。

点击查看大图

7.准备:海椰皇，桂圆肉，山药，姜。

点击查看大图

8.鸡架斩大块，焯水5分钟，捞出来清洗干净油脂也去掉。

点击查看大图

9.清洗一下备用。

点击查看大图

10.这是泡好的花胶。

点击查看大图

11.先泡花胶:把花胶，姜放入开水锅里大火蒸10分钟，再放入无油干净的容器里加纯净水泡过花胶，放入冰箱泡发一晚上。