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猴头菇炖羊肉具有补益气血的功效。猴头菇的颜色是淡黄色的，味是甘，性是微温而平。对应于人体的火系统，火系统包括心脏、血管、血液这三方面。由于猴头菇还具有行胃中之气，温补脾胃的作用，所以与羊肉放在一起煎煮的过程当中，这种汤得出来的功效就具有温补脾胃，调补脾胃的气血，同时还具有补益人体气血的功能。
点击查看大图1.汤鲜味美，健康营养。
点击查看大图2.倒入盆中，撒上少许葱、香菜和枸杞。
点击查看大图3.加适量盐和少许鸡精调味即可。
点击查看大图4.盖上锅盖，小火慢炖一小时，至羊肉酥烂。
点击查看大图5.砂锅中倒入适量水，水开，放入羊肉、姜片、红枣和猴头菇。
点击查看大图6.枸杞洗净，切好的葱和香菜，备用。
点击查看大图7.姜切片，红枣洗净，备用。
点击查看大图8.凉水下羊肉，焯水捞出，温水清洗干净，炖出来的汤才清。
点击查看大图9.羊肉洗净，切小块，羊肉冷水泡一个小时左右即可。
点击查看大图10.淖一下，挤出多余水分，备用。
点击查看大图11.泡好的猴头菇，把根部剪掉，再反复的清洗捏干水分，用手撕成小片。
点击查看大图12.提前用盐水，浸泡一夜。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
