豆角焖面

点击查看大图

1.下入面条，继续炖五分钟，面条要时不时翻动一下避免巴锅，分几次加入豆角汤，直到面条成熟。关火，加入蒜末即可。

点击查看大图

2.豆角炖差不多，把豆角汤盛出来一部分。

点击查看大图

3.转大火，水开后加入一点小苏打，盖盖炖8－10分钟。

点击查看大图

4.加水没过豆角，水要多加一些。

点击查看大图

5.加入生抽两勺、盐适量，继续翻炒。

点击查看大图

6.加入老抽两勺。

点击查看大图

7.糖少许。

点击查看大图

8.转小火调味，十三香少许。

点击查看大图

9.下入豆角翻炒至断生。

点击查看大图

10.放入葱花煸出香味。

点击查看大图

11.热锅热油，大火下入肉片翻炒，肉变色淋几滴料酒去腥。

点击查看大图

12.肉切片。

点击查看大图

13.鸡蛋面先蒸十分钟。

点击查看大图

14.所需食材：豆角、鸡蛋面、肉、大蒜。