家庭自制健康美味的番茄酱

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1.将5个中等大小的西红柿洗净。

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2.切簿片，备用。

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3.锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。

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4.大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。

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5.用漏勺将西红柿皮捞出。

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6.加5茶匙盐。

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7.继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。

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8.准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。

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9.将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用。