1.成品图
2.成品图
3.成品图
4.放凉后,撕开都拉丝。
5.熟了取出,轻震几下,趁热刷一层油。
6.烤箱提前预热,上下180烘焙25分钟。
7.表面刷一层蛋液。
8.全部做好,二次醒发2倍大。
9.面团醒发好之后,手指沾干面粉在面团上戳个洞,面团不回缩不塌陷就是发好了,接着放在揉面垫上按压排气,再分成等大的9份,每个剂子团圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟,松弛好之后取一个剂子,团圆即可。
10.面团揉至能拉出粗粗的膜,加入提前室温软化的黄油,5克盐,将面团揉出手套膜的状态,然后整理好面团盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
11.制作方法:制作老面,用老面做面包口感更松软,同时也会延长面包老化时间。将老面部分的所有材料混合成团就可以,盖上保鲜膜冷藏12-36小时。夏天冰箱冷藏发酵,发酵好取出来,扒开面团能看到丰富的蜂窝组织。将面团部分所有的材料(黄油除外)倒入揉面盆中,将老面撕成小块也放进去,然后混合揉成面团。
12.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子