五花肉焖萝卜干

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1.成品。经典下饭菜。

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2.放入青红椒，撒入鸡精，翻炒均匀后出锅。

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3.时间到，开盖。

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4.加入没过食材的水，中小火焖15分钟。

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5.翻炒入味。

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6.加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖。

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7.倒入萝卜干炒出香气。

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8.煎出油脂，放入姜蒜爆香。

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9.起锅热油，五花肉入锅煎。

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10.辣椒碎。

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11.切成小段。

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12.萝卜干清洗干净后，用清水泡20分钟，把咸味泡淡。

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13.五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片。