欧包

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.成品图。

点击查看大图

3.成品图。

点击查看大图

4.成品图。

点击查看大图

5.成品图。

点击查看大图

6.成品图。

点击查看大图

7.烤箱提前预热，放烤箱中层，上下火160度，烘焙25分钟，温度仅供参考。

点击查看大图

8.醒发2倍大，用刀划出纹路。

点击查看大图

9.面团排气，擀长片，撒适量果仁碎。从一边卷起。

点击查看大图

10.加入黄油12克，盐2克，面揉好醒发一倍大。

点击查看大图

11.揉制有粗糙手套膜。

点击查看大图

12.制作方法：高筋面粉175克，全麦粉75克，酵母粉3克，鸡蛋一个，清水110克，白糖20克，盐2克，启动和面。

点击查看大图

13.成品图。