小猪盖被

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1.很香。

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2.饼皮吸收了汤汁特别好吃。

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3.关火。

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4.倒入一盛出的汤汁在面饼上，炖20分钟，别太大火。

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5.放上大面皮，盖严。

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6.加热水加盐，鸡精炖5分钟，盛出一小碗汤备用。

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7.放入豆角煸炒一下。

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8.加花椒粉，生抽，黄豆酱，蚝油，老抽炒香。

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9.放葱姜，干红椒，八角炒香。

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10.油热下入五花肉炒香。

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11.再擀成大面皮。

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12.卷起。

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13.划一刀。

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14.发酵好排气擀成大面皮。

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15.面团先和好盖保鲜膜发酵上。

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16.备好食材。