小猪盖被,用五花肉代替了排骨。从网上学来的。其实就是豆角炖肉多加些汤,一块发过的面擀成大面皮放在上面炖20分钟熟透。炒肉时除了生抽,蚝油还放了勺黄豆酱,小米辣提味。
1.很香。
2.饼皮吸收了汤汁特别好吃。
3.关火。
4.倒入一盛出的汤汁在面饼上,炖20分钟,别太大火。
5.放上大面皮,盖严。
6.加热水加盐,鸡精炖5分钟,盛出一小碗汤备用。
7.放入豆角煸炒一下。
8.加花椒粉,生抽,黄豆酱,蚝油,老抽炒香。
9.放葱姜,干红椒,八角炒香。
10.油热下入五花肉炒香。
11.再擀成大面皮。
12.卷起。
13.划一刀。
14.发酵好排气擀成大面皮。
15.面团先和好盖保鲜膜发酵上。
16.备好食材。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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