1.成品。
2.成品。
3.肉眼可见的汤汁。
4.一口咬下爆汁的玉米鲜肉包子。
5.锅中水烧开,放入包子,大火蒸15分钟左右,5分钟后开盖即可。
6.包好的包子醒发20分钟左右。
7.将包子捏紧收口。
8.舀入玉米鲜肉馅。
9.将面皮擀薄。
10.分切成均匀的面剂。
11.面团搓成长条。
12.面团发酵呈蜂窝状,取出排气揉光滑。
13.将面团揉光滑,盖上保鲜膜发酵40分钟左右。
14.厨师机和面5分钟左右。
15.用筷子将面粉搅拌成面絮。
16.加入清水。
17.加入发酵粉和白砂糖。
18.面粉倒入和面盆中。
19.拌好的玉米鲜肉馅放入冰箱冷藏。
20.加入玉米。
21.加入葱花拌匀。
22.厨师机搅拌,将肉馅和葱姜汁充分混合吸收。
23.加入葱姜汁。
24.加入适量蚝油,盐,生抽,老抽,鸡精。
25.前腿肉洗净绞碎备用。
26.玉洗净剥出玉米粒。
27.香葱洗净切葱花备用。
28.榨好的葱姜汁过滤备用。
29.香葱和生姜放入榨汁杯中榨出葱姜汁。
30.适量生姜和香葱洗净备用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆