鱼香茄子

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1.成品图(开吃了)。

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2.加入盐调味。

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3.加入高汤盖上锅盖慢炖。

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4.下入肉沫和茄子块翻炒均匀。

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5.下入西红柿炒出汤汁加辣椒酱翻炒。

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6.锅里倒入油，加热下入西红柿块翻炒。

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7.改刀土小块放在盆里加盐腌一会，防止氧化。

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8.切成长条.

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9.1个圆茄子洗净切开。