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康乃馨烧麦

眉记:
收录时间:2024-06-23 03:01:44  人气:524

这是一道有颜有料的中式点心​。紫色褶皱聚成漂亮的花瓣,象不象美丽的康乃馨​?所以我叫它康乃馨烧麦​;糯米馅料中添加了虾滑、胡萝卜、玉米粒,软糯中又有颗粒感​;洋葱和葱姜蒜炒出的香气,以及轻盐酱油、蚝油的鲜咸,与糯米绝配,真的,这个馅我空口能吃一大碗​。
更何况,这么漂亮的美食,怎么能不做一做呢​?

面皮材料
内馅材料

康乃馨烧麦的做法步骤

制作小窍门

1.我的面团有点干,尤其是添加紫薯粉的时候,可以在揉面的过程中把手沾湿再揉,重复这个过程直到你觉得面团不干为止。
2.揉面时可以揉一会盖保鲜膜静置10分钟,再去揉就很容易揉光滑了。
3.面皮要擀得薄,边缘的荷叶边越大越好,成品褶皱多就更象康乃馨了。
4.馅料不要包太多,否则肚子太大成品不美观;不过馅料多的好吃呀,到底怎么选,这是个问题。
分类: 小吃

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