蛤蜊炒瓠子

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.最后，加适量的盐。

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4.然后，合入蛤蜊肉翻炒一下。

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5.煮开、煮至瓠子熟软。

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6.接着，加适量的焯蛤蜊的汤汁。

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7.起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。

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8.将晾凉好的蛤蜊取出蛤肉。

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9.晾凉一下。

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10.焯至开口捞出。

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11.将蛤蜊下入清水锅中，加适量的料酒。

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12.放在案板上切成片。

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13.将瓠子去皮清洗清洗捞出。

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14.食材：蛤蜊（已清洗）、瓠子。