清炖羊肉汤—三加三不加

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1.打个蘸水：红油、花椒粉、香菜。

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2.一碗汤清味美的羊肉汤。

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3.撒上香菜、盐、白胡椒粉、鸡粉、一碗夏日的祛湿羊肉汤。

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4.锅里加入材料、和开水、隔水炖3个小时（如果没有炖盅、就用锅炖（大约一个小时自由）。

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5.薏仁、茯苓提前泡2个小时。

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6.捞出来用热水冲洗干净、放入炖锅里。

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7.冷水下锅、加姜片一起煮一煮去除血水。

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8.羊排在清水里泡3个小时，让里面的血水泡出来。