今天用一种按新疆的老方法,来做一款砂糖饼干。新疆方法用的是羊尾油,我没有羊尾油就使用了黄油来做,成品也是香甜可口,焦香四溢,有着独特的醇香口感。
点击查看大图1.金黄酥脆,回味无穷。
点击查看大图2.一口下去外脆内酥,焦香四溢。
点击查看大图3.有着独特的醇香口感。
点击查看大图4.新疆砂糖饼干,完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.烤好出炉完全放凉后,密封保存即可。
点击查看大图6.烤箱180℃提前预热,烤制15分钟左右。
点击查看大图7.注:如果表面太干的话,可以刷一点水帮助粘住白砂糖。
点击查看大图8.一面沾满细砂糖。
点击查看大图9.用模具切出形状,注:没有模具的话,直接刀切就行了。
点击查看大图10.用擀面杖擀成0.5cm—1cm厚度的面片。
点击查看大图11.把面团从外面往里面折几下,轻轻的聚拢、不需要太多的按揉。
点击查看大图12.案板上撒一些面粉,把面团倒在上面,再撒一点面粉在表面。
点击查看大图13.用刮刀轻轻的拌匀,成团即可,不需要使劲搅拌。
点击查看大图14.筛入泡打粉3克、普通面粉200克。
点击查看大图15.融化的无盐黄油60克,放入搅拌均匀。
点击查看大图16.鸡蛋2个、白砂糖60克,放一起搅拌均匀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女