今天用一种按新疆的老方法,来做一款砂糖饼干。新疆方法用的是羊尾油,我没有羊尾油就使用了黄油来做,成品也是香甜可口,焦香四溢,有着独特的醇香口感。
1.金黄酥脆,回味无穷。
2.一口下去外脆内酥,焦香四溢。
3.有着独特的醇香口感。
4.新疆砂糖饼干,完成O(∩_∩)O
5.烤好出炉完全放凉后,密封保存即可。
6.烤箱180℃提前预热,烤制15分钟左右。
7.注:如果表面太干的话,可以刷一点水帮助粘住白砂糖。
8.一面沾满细砂糖。
9.用模具切出形状,注:没有模具的话,直接刀切就行了。
10.用擀面杖擀成0.5cm—1cm厚度的面片。
11.把面团从外面往里面折几下,轻轻的聚拢、不需要太多的按揉。
12.案板上撒一些面粉,把面团倒在上面,再撒一点面粉在表面。
13.用刮刀轻轻的拌匀,成团即可,不需要使劲搅拌。
14.筛入泡打粉3克、普通面粉200克。
15.融化的无盐黄油60克,放入搅拌均匀。
16.鸡蛋2个、白砂糖60克,放一起搅拌均匀。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984