青椒炒牛肉

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1.成品图。

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2.合入牛肉，加盐调味炒匀。

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3.锅中留余油，放入蒜片、青椒翻炒至九分熟。

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4.锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色盛出。

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5.青椒去籽洗净切小块，蒜切片。

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6.牛里脊切薄片，加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。