啤酒鲫鱼

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1.大火收汁即可。好吃得不要不要的！

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2.再倒入调料，盖上锅盖焖8分钟。

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3.锅里倒油，油热后撒入盐防溅油，再放入鱼煎至两面金黄。

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4.再倒入啤酒搅拌均匀备用。

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5.碗里放入生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱和蚝油。

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6.准备食材：鱼洗净背上划几刀，葱切段，蒜粒、姜粒、干辣椒和八角。