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端午少不了的粽子，
腊肉好像是当然的主角，
用从未在粽子中出场过的笋干来配，
笋干其实并没有什么独特的味道，
真要有，也被浓郁的腊肉香所掩盖。。。。
点击查看大图1.粽子变软熟透，熄火。出锅控水。
点击查看大图2.放入锅中，加清水没过粽子，大火煮沸后转中小火煮约2小时。
点击查看大图3.剪去长出的叶柄。
点击查看大图4.全部包好。
点击查看大图5.用细绳从顶至腰捆上一道。
点击查看大图6.再向一侧折叠成三角锥形。
点击查看大图7.两边向中间折叠出三角顶，
点击查看大图8.将上面的叶子下折盖住馅料。
点击查看大图9.放入馅料，压紧填实。
点击查看大图10.取一张叶子卷一圈半，成细长锥形。
点击查看大图11.充分拌和均匀。
点击查看大图12.将炒好的腊肉倒入糯米中。
点击查看大图13.糯米涨发后倒入网筛，沥干水分。
点击查看大图14.粽叶放入水池，刷洗干净，控干水分。
点击查看大图15.出锅，晾凉备用。
点击查看大图16.翻炒至水汽变干，熄火。
点击查看大图17.加入生抽，蚝油，盐，糖调味，再加少量水翻炒。
点击查看大图18.再放入瘦肉和腊肉皮丁，翻炒均匀。
点击查看大图19.倒入笋干与香菇，与肥膘一起炒香。
点击查看大图20.将煸好的肥膘拨到一边，放入姜蒜末爆香。再一起翻炒。
点击查看大图21.锅烧热，放入腊肉肥膘，煸炒出油。
点击查看大图22.笋干和香菇分别洗净，切小丁。
点击查看大图23.腊肉分开皮、瘦肉、肥膘，分别切成丁，备用。
点击查看大图24.糯米用清水浸泡数小时。
点击查看大图25.用料：发制好的笋干150克，水发香菇3朵，煮熟的腊肉200克，酱油适量，蚝油适量，盐适量，糖少许，姜蒜末少许，糯米400克，粽叶12张。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
